E-tillsatser i livsmedel

Tabell med tillsatser
 
BeteckningInnehåll
Färgämnen
E 100Kurkumin (gult)
E 101Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (gult)
E 102Tartrazin (gult)
E 104Kinolingult
E 110Para-orange
E 120Karmin (rött)
E 123Amarant (rött)
E 124Nykockin (rött)
E 127Erytrosin (rött)
E 131Patentblått V
E 132Indigotin (blått)
E 133Briljantblått FCF
E 140Klorofyll, klorofylliner (grönt)
E 141Klorofyll-kopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (blå-svart)
E 142Grön S
E 150a-dSockerkulör (brunt)
E 151Briljantsvart BN
E 153Vegetabiliskt kol (svart)
E 160aKarotener, betakaroten (gult-orange)
E 160bAnnattoextrakt (gult-orange)
E 160cPaprikaextrakt (gult-orange)
E 160dLycopen (gult)
E 160eBeta-apo-8'-karotenal (orange-rött)
E 160fBeta-apo-8'-karotensyraetylester (gult-orange)
E 161bLutein (gult-orange)
E 161gKantaxantin (rött)
E 162Rödbetsrött
E 163Antocyaner (rött-blått)
E 170Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (vitt)
E 171Titandioxid (vitt)
E 172Järnoxider och järnhydroxider (gult, rödbrunt, svart)
E 173Aluminium
E 174Silver
E 175Guld
Konserveringsmedel
E 200Sorbinsyra
E 202Kaliumsorbat
E 203Kalciumsorbat
E 210Bensoesyra
E 211Natriumbensoat
E 212Kaliumbensoat
E 213Kalciumbensoat
E 214p-Hydroxibensoesyraetylester
E 215p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt
E 216p-Hydroxibensoesyrapropylester
E 217p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt
E 218p-Hydroxibensoesyrametylester
E 219p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt
E 220Svaveldioxid
E 221Natriumsulfit
E 222Natriumvätesulfit
E 223Natriumdisulfit
E 224Kaliumdisulfit
E 226Kalciumsulfit
E 227Kalciumvätesulfit
E 228Kaliumvätesulfit
E 230Difenyl
E 231Ortofenylfenol
E 232Natriumortofenylfenol
E 234Nisin
E 235Natamycin
E 239Hexametylentetramin
E 242Dimetyldikarbonat
E 249Kaliumnitrit
E 250Natriumnitrit
E 251Natriumnitrat
E 252Kaliumnitrat
E 260Ättiksyra
E 261Kaliumacetat
E 262Natriumacetat, natriumväteacetat
E 263Kalciumacetat
E 270Mjölksyra
E 280Propionsyra
E 281Natriumpropionat
E 282Kalciumpropionat
E 283Kaliumpropionat
E 284Borsyra
E 285Natriumtetraborat
E 290Koldioxid
E 296Äppelsyra
E 297Fumarsyra
Antioxidationsmedel
E 300Askorbinsyra
E 301Natriumaskorbat
E 302Kalciumaskorbat
E 304Askorbylpalmitat, askorbylstearat
E 306Tokoferolrika extrakt
E 307Alfa-tokoferol
E 308Gamma-tokoferol
E 309Delta-tokoferol
E 310Propylgallat
E 311Oktylgallat
E 312Dodecylgallat
E 315Isoaskorbinsyra
E 316Natriumisoaskorbat
E 320Butylhydroxianisol (BHA)
E 321Butylhydroxitoluen (BHT)
E 322Lecitin
E 325Natriumlaktat
E 326Kaliumlaktat
E 327Kalciumlaktat
E 330Citronsyra
E 331Natriumcitrater
E 332Kaliumcitrater
E 333Kalciumcitrater
E 334L-Vinsyra
E 335Natriumtartrater
E 336Kaliumtartrater
E 337Natriumkaliumtartrat
E 338Fosforsyra
E 339Natriumfosfater
E 340Kaliumfosfater
E 341Kalciumfosfater
E 350Natriummalat, natriumvätemalat
E 351Kaliummalat
E 352Kalciummalat, kalciumvätemalat
E 353Metavinsyra
E 354Kalciumtartrat
E 355Adipinsyra
E 356Natriumadipat
E 357Kaliumadipat
E 363Bärnstensyra
E 380Triammoniumcitrat
E 385Kalciumdinatrium-EDTA
Sötningsmedel
E 420Sorbitol, sorbitolsirap
E 421Mannitol
E 950Acesulfamkalium
E 951Aspartam
E 952Cyklaminsyra, cyklamater
E 953Isomalt
E 954Sackarin, sackarinater
E 957Taumatin
E 959Neohesperidindihydrochalcon
E 965Maltitol, maltitolsirap
E 966Laktitol
E 967Xylitol
Övriga tillsatser
(Dvs bakpulver, drivgas, emulgeringsmedel, fuktighetsbevarande medel, fyllnadsmedel, förtjockningsmedel, geleringsmedel, klumpförebyggande medel, konserveringsmedel, konsistensmedel, mjölbehandlingsmedel, modifierad stärkelse, skumdämpningsmedel, smakförstärkare, smältsalter (endast för smältost), stabiliseringsmedel, surhetsreglerande medel, syra och ytbehandlingsmedel.)
E 400Alginsyra
E 401Natriumalginat
E 402Kaliumalginat
E 403Ammoniumalginat
E 404Kalciumalginat
E 405Propylenglykolalginat
E 406Agar
E 407Karragenan
E 410Fruktkärnmjöl
E 412Guarkärnmjöl
E 413Dragant
E 414Gummi arabicum
E 415Xantangummi
E 416Karayagummi
E 417Tarakärnmjöl
E 418Gellangummi
E 422Glycerol
E 431Polyoxietylenstearat
E 432Polyoxietylensorbitanmonolaurat
E 433Polyoxietylensorbitanmonooleat
E 434Polyoxietylensorbitanmonopalmitat
E 435Polyoxietylensorbitanmonostearat
E 436Polyoxietylensorbitantristearat
E 440Pektin, amiderat pektin
E 442Ammoniumfosfatider
E 444Sackarosacetatisobutyrat
E 445Glycerolestrar av trähartser
E 450Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater
E 451Natrium- och kaliumtrifosfat
E 452Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfat, natriumkalciumpolyfosfat
E 460Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver
E 461Metylcellulosa
E 463Hydroxipropylcellulosa
E 464Hydroxipropylmetylcellulosa
E 465Metyletylcellulosa
E 466Karboximetylcellulosa och dess natriumkarboximetylcellulosa
E 470aNatrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
E 470bMegnesiumsalt av fettsyror
E 471Mono- och diglycerider av fettsyror
E 472aMono- och diglyceriders ättiksyraestrar
E 472bMono- och diglyceriders mjölksyraestrar
E 472cMono- och diglyceriders citronsyraestrar
E 472dMono- och diglyceriders vinsyraestrar
E 472eMono- och diglyceriders diacetylvinsyrasyraestrar
E 472fBlandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider
E 473Sackarosestrar av fettsyror
E 474Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyror
E 475Polyglycerolestrar av fettsyror
E 476Polyglycerolpolyricinoleat
E 477Propylenglykolestrar av fettsyror
E 479bTermiskt oxiderad sojaolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror
E 481Natriumstearoyllaktylat
E 482Kalciumstearoyllaktylat
E 483Stearoyltartrat
E 491Sorbitanmonostearat
E 492Sorbitantristearat
E 493Sorbitanmonolaurat
E 494Sorbitanmonooleat
E 495Sorbitanmonopalmitat
E 500Natriumkarbonater
E 501Kaliumkarbonater
E 503Ammoniumkarbonater
E 504Magnesiumkarbonater
E 507Saltsyra
E 508Kaliumklorid
E 509Kalciumklorid
E 511Magnesiumkarbonater
E 512Tennklorid
E 513Svavelsyra
E 514Natriumsulfater
E 515Kaliumsulfater
E 516Kalciumsulfat
E 517Ammoniumsulfat
E 520Aluminiumsulfat
E 521Aluminiumnatriumsulfat
E 522Aluminiumkaliumsulfat
E 523Aluminiumammoniumsulfat
E 524Natriumhydroxid
E 525Kaliumhydroxid
E 526Kalciumhydroxid
E 527Ammoniumhydroxid
E 528Magnesiumhydroxid
E 629Kalciumoxid
E 530Magnesiumoxid
E 535Natriumferrocyanid
E 536Kaliumferrocyanid
E 538Kalciumferrocyanid
E 541Natriumaluminiumfosfat, surt
E 551Kiseldioxid
E 552Kalciumsilikat
E 553aMagnesiumsilikater
E 553bTalk
E 554Natriumaluminiumsilikat
E 555Kaliumaluminiumsilikat
E 556Kalciumaluminiumsilikat
E 558Bentonit
E 559Aluminiumsilikat
E 570Fettsyror
E 574Glukonsyra
E 575Glukonsyrans deltalakton
E 576Natriumglukonat
E 577Kaliumglukonat
E 578Kalciumglukonat
E 579Järnglukonat
E 585Järnlaktat
E 620Glutaminsyra
E 621Mononatriumglutamat
E 622Monokaliumglutamat
E 623Kalciumdiglutamat
E 624Monoammoniumglutamat
E 625Magnesiumdiglutamat
E 626Guanylsyra
E 627Dinatriumguanylat
E 628Dikaliumguanylat
E 629Kalciumguanylat
E 630Inosinsyra
E 631Dinatriuminosinat
E 632Dikaliuminosinat
E 633Kalciuminosinat
E 634Kalcium-5'-ribonukleotider
E 635Dinatrium-5'-ribonukleotider
E 640Glycin, natriumglycinat
E 900Dimetylpolysiloxan
E 901Bivax
E 902Kandellilavax
E 903Karnaubavax
E 904Shellack
E 912Montansyraestrar
E 914Oxiderat polyetylenvax
E 927bKarbamid
E 938Argon
E 939Helium
E 941Kväve
E 942Dikväveoxid
E 948Syre
E 999Kvillajaextrakt
E 1105Lysozym
E 1200Polydextros
E 1201Polyvinylpyrrolidon
E 1202Polyvinylpolypyrrolidon
E 1404Oxiderad stärkelse
E 1410Monostärkelsefosfat
E 1412Distärkelsefosfat
E 1413Fosfaterat distärkelsefosfat
E 1414Acetylerat distärkelsefosfat
E 1420Stärkelseacetat
E 1422Acetylerat sistärkelse
E 1440Hydroxipropylstärkelse
E 1442Hydroxipropyldistärkelsefosfat
E 1450Natriumoktenylsuccinatstärkelse
E 1505Trietylcitrat
E 1518Glyceryltriacetat

Pers blogg   Tillbaka till Pers hemsida   HTML-färgkoder   Signalflaggor och morsealfabetet   besök sedan mars 2004